九州・耶馬渓の山で育った野生の鹿を、衛生管理基準を満たした施設で丁寧に処理。脂肪が少なく高タンパク、鉄分やミネラルが豊富。赤身の旨味が濃く、柔らかで上品な味わい。ステーキやロースト、赤ワイン煮込みに最適。
安全にお召し上がりいただくために
- 必ず中心部まで75℃以上で1分以上加熱（妊婦・小児・高齢者・免疫低下者は特に注意）
［九州・耶馬渓産］鹿肉 ヒレ 1Kg（冷凍）
¥3,800 通常価格
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- 名称：［九州・耶馬渓産］鹿肉 ヒレ1kg（冷凍）
- 原材料名：鹿肉（九州・耶馬渓産）
- 内容量：約１kg
- 賞味期限：加工日より冷凍で6か月
- 保存方法：-18℃以下
- 原産地：大分県中津市耶馬渓町
- 加工者：耶馬渓食肉工房 ちょろく
- 加熱調理：必要（75℃以上で1分以上）
- アレルゲン表示：なし
