【Tateyama Honey】のハチミツは加工や混ぜ物は一切していません。搾ったハチミツを贅沢にそのまま詰めた天然100%の生ハチミツです。非加熱のため、ハチミツ内の酵素が生きています。ハチミツ内に気泡が見られることがありますが、これは生きた酵素の働きによるもので品質に変わりはありません。また、結晶化することがあります。